Erstes drehen des Mahlganges

Am Donnerstag, dem 27.03.14 haben wir zum ersten mal den Mahlgang in Betrieb genommen. Die Zahnräder laufen schön ineinander, diese müssen aber noch einmal komplett vom Schmalz gereinigt werden und mit Bienenwachs geschmiert werden. Das erste Korn, das uns Ludger Schulze-Beiering gespendet hat haben wir natürlich auch schon gemahlen. Das Mehl wurde eingetüte, mit Datum versehen und gesichert für die Nachwelt. Schließlich ist dass das erste Mehl nach 66 Jahren ohne Windbetrieb in der Mühle und noch Länger in Weseke. Gemahlen wurde ohne Bütte, dem Holzkasten, um zu sehen wie der Stein sich verhält.